【印度 － 不喝街邊飲品、不吃街邊食物，是常識吧？ Part 1】
一跟身邊的朋友說「我會去印度！」，除了得到一句「小心呀！一個女仔你唔怕危險嗎？」，第二句常聽到的反應是「記得不要喝街邊飲品，也不要吃街邊食物！」哈，除了安全上的提醒外，其他都好像沒乖乖地遵守～
去到當地，不甘做朵溫室中的香港小花！
不喝街邊飲品，不吃街邊食物，不便秘過，不肚瀉過，哪算來過印度？！（這是什麼歪邏輯？）出發前還特地注射了甲型肝炎的疫苗，因為hepatitis A是經過不潔食物和飲品傳播⋯⋯（職業病乎？），所謂做足準備？？？
哈！別管了，我向來喜歡東南亞國家，酷愛當地小食，甚至連難民營的冰水都飲過⋯⋯沒事的，沒事的？沒事的！
雖然本身都算能吃辣，但印度咖哩的辣，是非一般的辣，而且還很重香料味。我很喜歡印度，但她的咖哩卻偏偏令我卻步再卻步⋯⋯
每每見到街邊非咖哩的小食，都雙眼發光！特別是薯仔類！印度的薯仔都很好吃！雖然不知道那是什麼，但有當地人光顧的，都應該吃得過～
當個旅生，就是厭棄鴨仔團式的百般限制和「保護」，去到哪裡都是吃那些早已準備到不再當地口味的東西，那還算是體驗當地飲食文化嗎？
想融入當地，就要吃當地食物！
那管代價是一星期的便秘，再換來一星期的肚瀉⋯⋯
小食方面，最喜歡吃薯仔類！既飽肚，又少伏味（比較難煮得很難食）
雖然問了好幾次小食的名堂，但有點沒語言天分的小妹，還是記不到⋯⋯
除了那包像是蟲蟲的東西有點怪怪的，其他也不錯！
1) 類似竹笙小球，放在荷葉帽子型的兜上，竹笙中間放有混有香料的薯仔，再沾上有檸檬汁的湯，酸酸甜甜的，很喜歡！但只有Kolkata的比較好吃，在Jaipur和New Delhi吃過都不太好吃，有時檸檬汁更被換上一大攤辣椒醬！
(20盧比有6-8球，好像可以更便宜，溝通不到之下，不知道到底是怎麼計算的⋯⋯)
2) 一塊葉上有一大堆我也不知道是什麼的東西，只知道有薯仔，再問問在旁吃著的印度人，得到正面的評價後，叫了一客，果然好吃！！！
只是10盧比（！～HKD1.17）。
3) 用報紙包著，外型有點像蟲蟲的小食，是一大堆像是米的澱粉質類混合一起，再灑上少許不知名的湯。味道帶點鹹，像是兒時吃過的「媽咪麵」，不過我不太喜歡如此重味精的小食。
（20盧比，～HKD 2.33）
4) 正宗印度咖哩！很辣，但這個很好吃！聽聞是叫鷹嘴豆，澱少質成分很高，在其他國家比較難找到，是位在Kolkata認識的印度通湖北姐姐介紹的美食！
如此大碟的咖哩飯，只是25盧比！（～HKD 3）
吃著吃著，其實吃了很多不知名的東西⋯⋯有伏、有不伏，有些更吃過再想吃！
不過酷熱的天氣令胃口欠佳，有時候一份街邊小吃也可以當成正餐，畢竟主要是很飽肚的薯仔呢～
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